Описание

Этот сорт творожного сыра приготовлен на основе сывороточных белков. Полезен людям любого возраста и, кроме того, он признан защитником нашей печени из-за присутствия в нем метионина – серосодержащей аминокислоты. Содержание в 100 грамм продукта: Жира – 9,0 г Белка – 10,0 г Энергетическая ценность – 121 кКал Количество штук в транспортной упаковке: 18 шт.

Рецепт с этим продуктом
Пудинг с рикоттой
Ингредиенты: сыр рикотта -400 гр. лимон (цедра)- 1 шт. молоко - 200 мл. яйцо - 4 шт. изюм - 2 ст.л. ром - 20 мл. апельсиновые цукаты - 30 гр. манная крупа - 3 ст.л. сахарная пудра - 4 ст.л. (+ пудра для посыпания) корица - 1/4 ч.л. сливочное масло, мука - для смазывания формы засахаренные фрукты - для украшения армянский лаваш (тоненький) - 4-6 листов
Приготовление: Изюм замочить в роме. Цукаты мелко нарезать. Молоко довести до кипения. Добавить манную крупу, перемешать. Немного поварить. Снять с плиты, манку остудить. Разогреть духовку до 175С. В это время рикотту смешать с сахарной пудрой, 1 яйцом, 3 желтками, нарезанными цукатами, изюмом, корицей и цедрой лимона. Оставшиеся белки взбить в крутую пену. Манку смешать с массой из рикотты, постепенно добавлять взбитые белки и осторожно перемешивать. Форму для пудинга смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Положить массу, разровнять. Форму для пудинга поставить на кастрюлю с водой (водяная баня) и поставить в духовку на 1 час. Пудинг вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить засахаренными фруктами.
Характеристики
Температура хранения от +2 до +6 С
Срок хранения 20 сут
Объем упаковки 400 г
Жирность 30 % %