Приготовление:
|
Сыр Российский перетереть на крупной терочке, смешать сыр со сметаной, яйцами, мукой, добавляем соль и перец, обжариваем на раскаленной сковородке измельченный лук.
Добавить к нему порезанные шампиньоны, все перемешать, приправить солью и перчиком по вкусу и тушить до готовности.
Фасоль выложить на сковороду, добавить томатную пасту, 1/2стакана воды, соль, перец, специи и тушить до готовности (пока вся влага не испарится)
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и отбить в тоненькие пластиночки, затем курицу надо посолить и поперчить.
Форму для запекания (объемом 1,5литра) надо застелить фольгой, чтобы свисали края, смазать хорошо маслом. Затем выложить тонким слоем дно и бортики курочкой, чтобы края немного свисали с бортиков наружу
Вылить 1/3 сметанно-сырной заливки, сверху равномерно посыпать кукурузой. Выложить тонкий слой курицы. Выливаем еще 1/3 заливки, равномерно сверху положить слой грибочков, затем слой фасоли, затем оставшуюся сметанно-сырную заливку, кусочки колбасного сыра. Свешивающиеся края курочки поднять вверх, закрыть сверху фольгой.
Форму большего размера заполнить водой, поставить в нее форму с террином, так чтобы вода доходила до середины формы с террином и отправить в разогретую до 200С духовку на 1 час - 1 час 20 минут (минут за 10-15 до конца приготовления убрать фольгу, чтобы верхняя часть слегка подрумянилась). Готовый террин переворачиваем на большое блюдо, нарезаем кусочками.
Самая актуальная информация купить ограду на могилу в Нижнем Новгороде на сайте.
|