Это один из самых популярных сортов сыра в Италии. По калорийности, содержанию белков, минеральных веществ и витаминов является одним из наиболее ценных продуктов питания для человека. Консистенция сыра гладкая, упругая, волокнистая. Вкус нежный, сливочный, пресноватый. Хранится в сыворотке или рассоле. Моцарелла — один из основных продуктов итальянской кухни; в первую очередь используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях. Содержание в 100 грамм продукта: Жира – 16,0 г Белка – 20,0 г Энергетическая ценность – 224 кКал Количество штук в транспортной упаковке: 5 шт. по 0,125 кг/12 шт. по 0,125 кг/5 шт. по 0,120 кг/15 шт. по 0,120 кг
Температура хранения | 4±2 С |
Срок хранения | 25 сут |
Объем упаковки | 125 г |
Жирность | 45 % % |